|
|
Peynir Teknolojisinde Gelişmeler = Advences In Cheese Technology
| Çeviren | Muazzez Eralp |
| Yayına Hazırlayan | Frank V. Kosikowski; Germain Mocquot |
| Yayınevi | Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları |
| Yayın Yılı | 1966 |
| Yayın Yeri | Ankara |
| Dil | Türkçe |
| Cilt | Karton Kapaklı |
| Güzel Cilt | Hayır |
| Birinci Baskı | Hayır |
| İmzalı | Hayır |
| Kondüsyon | Temiz |
| Özellikler | XIII, 217 s., Metin içi resimlidir., YE153 |
|