|
|
Alaturka ve Alafranga Yemek Öğretimi
| Yazar | Ekrem Muhittin Yeğen |
| Yayınevi | İnkılap ve Aka Kitabevleri |
| Yayın Yılı | 1967 |
| Yayın Yeri | İstanbul |
| Dil | Türkçe |
| Cilt | Bez Ciltli |
| Güzel Cilt | Hayır |
| Birinci Baskı | Hayır |
| İmzalı | Hayır |
| Kondüsyon | Orta |
| Özellikler | 8. baskı., 581 s., son sayfası (indeks kısmı) hasarlıdır., ilk sayfalarda traşlanmdan oluşan metin kayıpları vardır ancak okumayı engellemememktedir., yeni bez cildinde., YE182B |
|