|
|
Food and Beverage Management: Second Edition
| Yazar | Jack D. Ninemeier |
| Yayınevi | American Hotel & Motel Assocation |
| Yayın Yılı | 1995 |
| Yayın Yeri | USA |
| Dil | İngilizce |
| Cilt | Karton Kapaklı |
| Güzel Cilt | Hayır |
| Birinci Baskı | Hayır |
| İmzalı | Hayır |
| Kondüsyon | Temiz |
| Özellikler | 374, 4 s., Nüshanın çeşitli sayfalarında karalamalar mevcuttur., ilk sayfası eksiktir., Son sayfanın yarısı yırtılmıştır., YE074 |
|