|
|
1939'dan Günümüze Yazılı Kaynaklarda Yemek Kültürü Terimleri Sözlüğü
| Yayına Hazırlayan | Nergis Ulu |
| Yayınevi | Artin Asaduryan Şirket-i Mürettibiye Matbaası |
| Yayın Yılı | 2013 |
| Yayın Yeri | İstanbul |
| Dil | Türkçe |
| Cilt | Bez Ciltli |
| Güzel Cilt | Hayır |
| Birinci Baskı | Hayır |
| İmzalı | Hayır |
| Kondüsyon | Zayıf |
| Özellikler | 623 s., metin içi resimlidir., SZ197 |
|